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    告牌“簪上红，美人颊，初春梅花酿”上的梅花酿，伙计给他们配了白色薄瓷酒具，淡粉色酒水倒入杯中，底部一朵瓷梅花图案若隐若现，这个成本不言而喻。

    他旁边一桌客人点的是酸酸甜甜的果酒，伙计配的是竹制酒具。

    还有下酒菜，全是小碟装，除非点十素拼盘，否则不会出现普通酒楼里的大盘子。从价格上看，每一道菜都不贵，但因为分量不多，几乎每桌客人都会加单，那么一顿酒喝下来也并不便宜。

    刚才他翻菜单时也没发现有垫肚子的米面主食，说明“满上”的定位很清晰。

    他出神估算“满上”的成本和盈利点时，马小东已经利落地坐上了小台，伙计们也将大堂中的灯烛统一加盖了一层罩子，光线顿时暗下来。先前闹哄哄吃酒划拳谈天说地的客人都不约而同地将声音放低。

    马小东的位置因为做过传音设计，尽管比较靠里，依旧能让所有人都听清。只见他入座后，先是不疾不徐地说了一段听书之前的注意事项。比如故事属于惊悚恐怖类，胆子小的，身体不适的可以移步三楼和四楼。

    他话音刚落，就有人犹豫不决，要走不走。马小东也不着急，先喝了口茶润润嗓子。

    正式开讲后大堂的杂音就变少了，有的人稍微闹一些，都会被旁边的客人善意劝说，不情不愿地安静下来。今晚的除了重新说一遍下晌的内容，还增加两段新的内容，每个节点中间休息两刻，给客人留出方便的时间。

    夜渐深，“满上”依旧灯火通明，人满为患。程馥忙了一天，有些疲惫，高升和玖玖都劝她回去歇息。剩下的事不用她cao心了。真出了什么火烧眉毛的，也会去家里请她。

    吴缨听得入迷，余光无意瞥到穿着女先生装的小姑娘在众人的簇拥下从楼上下来，显然是要回去了。

    丁通也瞧见了那群人，“真没想到她一个十二岁的孩子有这般头脑。”本以为吴缨已经算是自己见过最有经商天赋的人了，吴缨当年做第一笔生意的时候，年纪也很小。

    “满上”开业顺利又热闹，很快成为了金陵城夜生活新去处。程寒现在烦恼的是高升回去后，谁来当这个管事。手底下这些人，识字的不多，仅有的几个又不适合提拔。

    五日后，城东菜市口的寻人墙，“满上”贴出了一张招聘启事。招两位管事和推广人员，男女不限。要求识文断字，身家清白，能深夜出来工作的。酬劳面议。

    告示刚发布，当日就有人上门应征了。

    高升让每个人填了履历，详细问了每个人的情况，然后请他们回去等通知。

    小姐要求的“推广人员”倒是来得挺多，管事就只有两个人问询。其中一人年纪过大，走路都有些不利索，并不适合小酒馆这种体力消耗较大的活，另一人还未从原东家辞工，在骑驴找马。高升打听到他是金陵城另一家有名的酒楼小管事，高升暂时还不想得罪同行，所以也没考虑要他。

    薛有志是金陵城里唯二收到金筷子的人，忙完几日公务，他总算能抽出空上程家兄妹的小酒馆坐坐。知府大人前来，程寒程馥兄妹自然要作陪，不过他们没料到薛有志还带上了吴缨和一名年轻公子。

    “吴缨你们见过的，这位是景三爷。”

    “程寒、程馥兄妹。”

    薛有志笑呵呵地给他们互相介绍。程家兄妹知晓另一位是景家人时都心生警惕。陈梦铃在京城闹的事不小，景家作为宋夫人的娘家，若是知道他们跟陈梦铃的关系，难保不会迁怒。

    敏感如吴缨，立即就察觉到兄妹两人的神色不对劲，忙转移话题，“薛大人一定要品品这里的梅花酿，实在是妙不可言。”他没搞懂这花酿是怎么酿造的，跟市面上卖的味道完全不一样，总觉得不像酒，但确实是酒。

    因为薛有志的身份，程馥今天特地命高升将最好的两个位置留出来，入座后热门的小菜上了二十几种，至于酒，除了吴缨特地提到的梅花酿之外，薛有志和景元泽都各自点了感兴趣的。程馥很识趣的不主动推荐。

    今晚马小东说的不是，而是改编的金陵版本，老样子，马小东在讲之前会做提醒，身体不适或者不敢听的，可以上三楼或者四楼，跑堂的会为他们加桌。

    “这道是酱牛rou，江南口味偏甜，厨娘调酱汁的时候加了些冰糖……”牛在这个时代是重要的生产工具，所以流入酒楼的量并不多，在“满上”含有牛rou的下酒菜，价格都比其他菜色高出不少。

    “老缸瘦刀是我们从扬州进的，此酒口感有别于江南米酒的幽醇，更像西北人爱的烈烧。”程馥拿起一个干净的大容量杯子，倒了浅浅一点老缸瘦刀，又加了较多的蜜桃酿和一块方冰，添上两片玫瑰花瓣。

    “几位谁愿意品一品？”

    薛有志看着杯子里漂亮的颜色，有些跃跃欲试，但吴缨和景元泽都抢先了一步表示想尝尝。吴缨及时谦让，这杯酒就到景元泽手中了。

    “怪……”喝了一小口的景三爷显然不习惯。

    程馥劝他再品品，景元泽将信将疑地又喝了口，终于喝出了不一样的感觉，很快杯子就见了底。

    “再来！”

    薛有志一边忙着听着说书，一边忙着加入他们的品酒行列。程寒有些担心meimei要一晚上都给几人配酒，程馥的手悄悄地拍了拍他放在膝盖上的手，暗示他不用担心。

    果然，在喝了七八杯之后，三人都上头了。景元泽已经听不清马小东在说什么，脑子里都是继续喝酒。好在被程馥劝住，说这种搭配后劲很强，今晚回去还有得受。

    三人酒力最好的是薛有志，但此时也已微醺，他定力十足，不想因为喝大了错过剩下的情节，听到程馥劝景元泽后，他也没继续坚持。

    今日分配的章节都说完后，马小东起身向所有人鞠躬。而不少客人仍意犹未尽，铜钱和银票混杂着往台上扔，让马小东接下去。马小东谨记程馥交代他的话，每天就说那么多，无论是谁的要求都不破例。

    结果他人一下台，就有人不乐意了，借着酒劲要闹事。跑堂的几个起初还拦着，后来那人大喇喇地报上自己的名号，说自己是武进苏家的，家里二伯在京城户部。

    跑堂的几个年纪小，这段日子不少人给马小东扔钱，好生解释后大家一般不会勉强，像苏公子这样闹的还是头一个。他们也不知道要不要架出去。

    最后还是高升出马，与那位苏公子随行的几位公子哥一起将人半扶半拖的弄出门口，在外边说了半天话，硬是把人给说服了，安安生生上马车打道回府，这事才算摆平。

    “学着点。”不知何时出现在他们几个身后的