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赵德上次带人来店里抓司南，许多人都看到了，纷纷猜测火锅店是不是以次充好，被官差知道了。 在有心人的推动下，流言越传越离谱，到最后甚至演变成“司氏火锅店吃死了人”。几日过去，除了一些关系好的熟客，再没有新客上门。 大家都很担忧，比司南还焦虑。 很明显，每日开门迎客，外卖小分队不像往日那般精神了，面对路人的指指点点，头都抬不起来。 店员们一个个急得不行，就差跑出去拉客了。就算有客人进来，也不像从前那样热情从容，反倒死死盯着人家，生怕人家跑了。 尤其是槐树几个，原本说好了过了旬休就把他们送去一心书塾，这时候，孩子们说什么也不肯去了，非要留在店里帮忙。 到底年纪小，不懂得掩饰情绪，一个个苦着小脸，带得店里的气氛一日比一日低迷。 司南看出来了，接连两天都没吭声。 直到临近下一个旬休，他提前把“已售罄”的牌子挂出去，正正经经地开了个会。 以往谈事，司南向来追求轻松、热闹的气氛，都是边吃边说。这一次，他一改往日的风格，像培训时一样严厉。 “今天咱们做个小游戏，角色扮演。”说着，就把手里的缎面衣裳递给小郭，“你把制服脱了，换上这身，装成客人从门外走进来。” 然后看向其他人，“其余人和平时一样，该怎么招呼怎么招呼。” 当初培训时做过类似的模拟，大伙都不陌生，战战兢兢地回到自己的岗位，紧张地看向小郭。 小郭换上锦衣，做足了心理建设，暗示自己是有钱的客人。可是，一进门冷不丁对上一双双迫切的眼睛，刚刚提起的劲头一下子就散了。 所有人都围着他转，所有人表现得都很殷勤。只是，一张张脸上看不到笑意，只有紧张和担忧。 这让小郭很不舒服，完全享受不到“有钱人”的乐趣。 脱下那身衣服的时候，小郭长长地舒了口气，就像解脱了似的。 司南又让崔实换上衣服，扮演客人。 之后是钟疆、槐树、小崽几个，还有其他员工。所有人的反应都和小郭差不多。 最后，大家站成一排，面对司南。 司南问：“做客人的感觉怎么样？” 钟疆咧咧嘴，“不大舒坦。” 司南又问：“培训时也是这样吗？” 崔实摇摇头，“培训时更有意思，大伙笑声不断，今日太沉闷了。” 司南：“如果你们是客人，面对这种状况，还会再来吗？” “不来了吧……我还以为做客人多享福呢，没想到比做小二还紧张。”小郭说出了所有人的想法。 司南郑重地说：“诸位好好想想，咱们店里从前也是这样吗？还是最近才变了？” 众人一听，纷纷沉思。 不，以前店里很热闹，客人来的时候是笑着的，走的时候笑容更大，还会拍着滚圆的肚皮说，过几天再来。 他们也是高兴的，东家宅心仁厚，时不时就会给他们弄点儿好吃的，只觉得在这店里做工比别处好上太多。 司南的视线在他们脸上一一扫过，“这下，知道怎么回事了吗？” “我们太紧张了，客人也跟着紧张。”小郭抢先说。 司南满意地点点头，“说得没错。从前咱们带着愉悦的心情，不管客多客少，都能和和气气地招待，客人从咱们这里感受到的就是轻松、热情和享受。” “反之，倘若每日为了客源担忧，半天见不到一个笑模样，客人进来就像肥羊似乎盯着人家，换成你，你还敢再来吗？” 大伙忍不住笑了，谁想当肥羊啊！ 这下，员工们终于明白了，问题不止出在流言上，更重要的是他们自身的态度。 钟疆顿时露出笑模样，对司南拱拱手，道：“听南哥儿一言，愚兄受益良多。南哥儿放心，外卖队这块从明日起、不，从此刻起定会恢复往日的面貌。” 小伙子们重重点头，“对，东家放心，兄弟们只要出了这个门，定然精神抖擞，不让人小瞧！” “好！”司南鼓了个掌，“咱们崔家寨的汉子，个个都是好样的。” 小伙子们反倒不好意思了，一个个憨笑着挠挠头。 其余人也纷纷表态。 司南就像个大家长似的，该夸的夸，该提点的点头。他相信，经此一事，火锅店的凝聚力会比从前更好。 “好呀，说得真好！没想到司小官人年纪轻轻就有这等收揽人心的手段，余某自愧不如。” 随着这道酸溜溜的声音，外面进来一个中年男人，身形不高，留着八字胡，眼睛里透着股说不出的精明，仿佛眨眨眼就在算计。 这是对面五水楼的东家，余发财。 自从司南在玉堂巷开了火锅店，他家酒楼的生意便一落千丈。这些天关于火锅店的流言，和这个人脱不开关系。 司南不由笑了。 不等去抓老鼠，老鼠就自己送上了门。 第48章 哥哥 余发财上来就找茬, 司南还没说什么，孩子们就怒了。 “没看见外面的牌子吗？闭店了！” “出去出去，再不出去就打人了！” “告诉你，我们可是练过军体拳的, 你这样的瘦猴一拳打三个！” 余发财脸皮够厚, 不痛不痒地说：“大中午的, 店门敞开，谁能想到是闭店了？怎么, 终于开不下去了？” 司南抱着手臂笑眯眯，“你眼睛小, 我不怪你，眼瞎就不好了。” 余发财：…… 斗嘴就斗嘴，怎的还搞人身攻击？ 第一回 合，司南小小地胜了一局。 余发财重整旗鼓，专戳司南痛处，“司小官人真是好大的心，外面都传成什么样了, 还能端着架子充大劲。” “传的什么？我还真没听说。” “司小官人就不必装傻了, 如今汴京城谁不知道, 你家店里吃死了人！” 余发财冷笑一声, 瞧着大厅里精巧的布置, 既嫉妒又暗爽, “可惜呀可惜, 白花心思搞这些花样, 没人敢来喽！” 司南半点不慌，上上下下把他打量了一圈，似笑非笑地说：“我觉得吧, 这店还能苟一苟，八成能撑到余掌柜被押到开封府监牢。” 钟疆笑着搭话，“我觉得是十成。” 司南笑意加深：“说起刑狱之事，疆哥比我懂。” 余发财慌了，“这话什么意思？” 司南凑近他，低声道：“不如去问问每旬第二日清早，悄悄从侧门进入贵店的那个盐贩吧！” 余发财脸色大变，“姓司的，你、你血口喷人！” 司南一脸无辜，“就喷你了，怎么着？不服去衙门