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且都是自己种出来的,这里的食材味道也更好。所以做出来的酱更符合他们的胃口。 麻辣香锅的做法其实很简单,最重要的就是这酱料。豆瓣和辣椒要完美融合,两者不能有偏重,偏了任何一方都不是亓官临白心中的味道。而且香锅中还要放辣椒,红色的干辣椒味道劲爆,根据食用者的口味来决定量的多少。 他家都是能吃辣的人,就算是白树和石粟,吃不多也很爱吃,每次鼻尖都被辣出一层细小汗珠。 “还有洛洛他们,我让石粟去叫他们了。” 亓官临白切rou肠的手一顿,无奈笑了笑,看来麻辣香锅的量还要再加。不然就那四个大胃王,想必一锅都不够。 长毛羊已经放在豢养的篱笆中,白绒兽还保持着一定数量,悠闲蹦蹦哒哒吃着草,这群兽一点也为自己被关起来而焦灼,真是好养。 今天要做的就是各种加了孜然的烤rou和炒菜,就是麻辣香锅中他都要放一点点提味。 战远按照他的要求在家后面挖了一个巨大的坑,亓官临白准备引水而来在里面养螃蟹。这些硬壳子不能总放在空间中,而且以后也是要吃的,不过贸然放入小河中,怕螃蟹活不了也是怕河中没有螃蟹的天敌造成物种入侵甚至让某些物种因此提前灭绝也不是没可能。 爆锅的香味在洛洛踏进门的那一刻飘过来。 豆瓣酱和辣椒双重攻击让所有人都陶醉在香气之中。 蔬菜下锅,让酱料沾染上来自蔬菜的清香。切成片的rou也加入其中,酱的赤色将锅中所有食材都染上自己的颜色,浓烈的呈现出奇异视觉享受。 锅中每一种食材都被辣味的豆瓣酱包裹一层外衣,咸香可口。 那边白树的土豆丝也已经出锅,今天亓官临白才知道他爸爸应该是处女座,光是做道菜,从切菜到做完饭已经洗了五遍手,所有的土豆丝都要求其宽窄一致,一刀刀细致的不可思议。放醋放辣椒丝都是量好才放的。 亓官临白甚至觉得是他的到来点亮了他爸处女座之魂。不然为什么之前做的大rou汤居然是甜的[doge]。 土豆丝金黄,一根根笔挺的躺在盘中,绿的辣椒丝和红的干辣椒相互映衬着,之前用醋喷的那一下子使得厨房马上充满了微酸的爆炒气味,闻着就胃口大开。 拈了一根放进嘴里,土豆丝水分很足,吃起来很香脆,醋的酸味和辣椒的辣都均匀沾染,盐枝末不会很重,最重要的是,没!有!放!错! “好了。”亓官临白拍拍手,麻辣香锅,麻辣和酱香,最后切些小葱作为装饰,拈了一点自然放下去,齐活。 一锅看起来毫不相关的菜炒在一起,看起来居然异常和谐,而且……白树咽了咽口水,和火锅不一样,没有一点汤,也让人不由得食指大动啊。 酸辣土豆丝,麻辣香锅(两锅)。另一边易川已经开始烤rou,和以往不同,这次刷上去的不是酱料,而是一个长条盒子,盒子分为几个小格,里面有不同的粉末。战远很好奇,刚凑近,易川就开始“变魔术”。 盐枝末,辣椒末,花椒末,轮流撒上去,烤rou从单纯的rou味渐渐变幻,而最后的大招,也就是孜然粉放上去的一刻,白烟和孜然的香气袭击了所有人嗅觉。 洛洛猛烈地呼吸着空气中的味道。 “好香啊,好香啊,这是什么啊?” “那是一种叫长毛羊的野兽,rou质味道很独特。至于放在上面的调味料……说了你也不知道啊~等吃完在告诉你。”说是完全没有羊膻味也不会,总有人能接受也有人接受不了,所以除了羊rou外他们也准备了一整只牛。 没错,是一整只,做成成年礼时的套三宝,牛rou,长毛咕和肥美的鱼rou,每一层都刷了他特制的调料。腔子里还都塞上了各种已经炒半熟的时蔬。 因为大部分都已经处理的差不多,只要人在一边时不时翻转避免烤糊就可以。 一样样的大菜展现出主人的心意。麻辣香锅偏咸,很下饭,不管是雌性还是雄性今天对米饭都格外留恋。而且这锅菜重油,就连里面一片菜叶子加起来都滴答滴答有晶莹的油滴下来,吃到下面,油和汤已经混为一体,这时候撇开油舀一勺子汤浇在米饭时分外好吃。 自从种植了大米和面瓜部落里就再不缺主食,人们也渐渐开始依赖主食,即使是雄性也会在烤rou之外吃上一些。不过是和雌性女性的偏重不同罢了。 两种烤rou在大家将桌面上菜一扫而光时刚好烤熟,直接盛在巨大的圆盘上搬上桌面。 对于一家五口而言刚好的饭菜,加上洛洛和木幺六人就完全不够看,每个人吃个半饱,目光灼灼盯着桌子上散发着热气,油脂噼里啪啦跳舞的烤rou。 亓官临白干咳一声企图引起众人注意,失败。干脆直接上手。 刚烤好的rou很烫,他撕扯一下就要叫一声,众人不明所以地看着他,口水都要留到桌子上了。 终于把羊rou最嫩的部分撕下来放在小石粟碗里他才慢条斯理拽着下一块rou说道:“看我干什么,你们不吃啊?” “卧槽,你太jian诈了。”远木叫嚷着跳起来身上去抓烤rou。其他雄性反应也不慢,纷纷跃起给自家雌性抓rou吃。就算是长辈的战远也不例外。 亓官临白是故意的,这么大一只羊,又没切开,自然是用手撕着吃更香啊。而且热热闹闹的吃饭才有劲。 烤羊rou的味道太香了,众人下手的重点都是羊rou,反倒是一边的套三宝略微冷落了些。亓官临白的重点就转移到这里,将牛rou上面的线藤解开,里面冒着热气的鸡rou也被取出来。 蔬菜放在盘子里,鸡rou撕成丝和浸满动物油脂以及调料的蔬菜拌在一起,这是亓官临白自己的吃法。他不重rou,不过盘子里羊rou放了不少,就连石粟都有被照顾到。 收到易川隐晦的吃干醋的目光,亓官临白菊花一紧,感觉晚上一定不会善了了。 单单烤过两回羊rou,易川还没有抓住放调料的量,这次孜然放多了,nongnong的孜然味儿盖过羊rou味,膻味没了,鲜味也没剩多少。倒是rou很嫩还能加些分。 别人可没他这么讲究。孜然这种气味霸道的香料让人欲罢不能。味道重了更符合他们口味,吃的不亦可乎。而石粟跟着亓官临白分享了鸡丝拌菜。 有着菜的清爽香甜,还有rou的味道。鸡丝细细密密,给每一口都增加了属于rou的美味。吃的石粟眼睛都亮了,果然跟着阿嫂有美味! 一旁的他阿嫂在他哥眼神控诉下,默默将自己一半的鸡丝拌菜分了过去。 第102章 小小小小馄饨 回家的日子似神仙。 暂时不用去想其他人怎么样, 单纯只有享受。吃完饭摸着肚子,不知道不是