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。管事不禁再次感叹，家学渊源就是家学渊源。 介绍人堆满了笑，“您看，我没有说错吧。” 管事瞥了他一眼，“嗯，你叫什么名字？” 少年人乖巧地道：“小人名叫牛二。” 管事皱了皱眉，一个清清秀秀的少年，居然叫牛二这么俗气，甚至有点像无赖的名字，“牛二是吧……你便留在府里吧，我们签一下契约。” 牛二白嫩的小脸上充满感激：“多谢管事给我这个机会，我一定会好好努力的！” 在这介绍人的见证下，他们签了一个三方契约，然后拿到官府去公证，这便是工作合同了。 第86章 奇巧厨艺 牛二正式在杨士蘅府上入职了, 当然了，像他这个级别，肯定不会被带去见杨士蘅，管事派人来给他讲解了一下礼仪，又带他见了厨房里的同事, 并严正声明, 他除了厨房, 不能随意去其他地方。 厨房里地位最高的就是那两位厨娘，一个柳氏年纪二十七八，一个杨氏也有三十多了。 牛二生得白嫩俊秀，又会说话, 柳氏和杨氏看他就像小弟弟一样，一会儿就喊得亲热了。 “小二啊。” ——总让牛二莫名觉得像在喊跑堂的。 牛二也了解了，大多时候杨士蘅的菜是她们轮流负责，以及指点下面的厨工动手做旁的菜。 牛二年纪虽小, 却是替补某个空缺的厨娘位子进来的, 柳氏和杨氏更是听管事说了这少年手上功夫的确不弱, 是以也没人会叫他打杂，只是让他暂且先负责府里大郎的伙食。 牛二一副老老实实的样子，心无旁骛做自己的事情，看上去当真是个不爱八卦的好员工，除了大郎的喜好，便再不多问一句府里的事情了，叫柳氏和杨氏看在眼里，都十分许可。 杨士蘅家有一儿一女，大郎的口味随他娘，他娘是川女，故此这母子不会和杨士蘅用一样的菜。 牛二慢腾腾地给杨家大郎做川菜，先来一道水煮牛rou再说。 很久很久以前，牛二听到水煮牛rou这道菜名，脑海中出现的一直是很清淡的画面，直到后来他自己吃到了这道菜，才发现完全不同，那一盘子的红油辣椒，别提多火爆了。 这时候虽然没有辣椒，却有胡椒、花椒、茱萸等替代品。 牛二煮着牛rou，那边柳氏和杨氏也侍弄了几道菜出来，叫人给杨士蘅送过去。 只是没多久，菜粥被退了回来。 杨士蘅嫌太清淡了。 柳氏撅起了嘴，“rou粥便嫌腻，菜粥便太清淡。” 杨氏苦笑一声，“郎君近来口里淡，大夫说是肠胃不好。” 管事出现在了门口：“别说了，郎君正发火呢，说他一个度支司郎中，连碗水饭也吃不好。你们再做一碗吧——小二，你也做一碗试试。” “……哦。”牛二应了一声，心道这位郎君脾气还真大。 杨士蘅是汴京人，牛二就当他和自己认识的汴京人一样爱吃甜的了，下手将胡桃、松子、栗、红豆、莲子、花生、红枣、芡实等等与米合水煮。 柳氏和杨氏那边，也分开了，一人做了菜粥一人做了rou粥。 柳氏看到牛二做的粥，不禁皱起了眉：“小二，你这做的哪里是粥？” 牛二笑了笑，“怎么不是粥呢？” 柳氏摇头道：“入了如此多的果品，失了粥之正味耶！” 杨氏也说道：“不错，水米融洽，柔腻如一，谓之粥也。你这粥加了这样多东西，出来的味道岂不是又杂又怪？” 牛二被两位前辈批评，却是好脾气地笑说：“我这个，叫八宝粥，正是要取诸多果品之味呢，郎君不是口中淡么？” 他说着，又当着柳氏和杨氏的面不要钱似的往粥里狂撒饴糖。 柳氏&杨氏：“……” 两人对视一眼，都无奈地摇了摇头，真是胡闹啊！也不听人劝，看来这孩子能不能待过今日，都不一定了。 三人的粥都煮好了，被端去了杨士蘅院里。 …… 过不了多久，一个小厮跑到后厨来传话：“新厨子在哪？水煮牛rou做得好，大郎要当面打赏。” 柳氏和杨氏心平气和，先前牛二做的rou片她们也看了，的确像是大郎会喜欢的类型。 牛二站出来一步，还没说话，管事又匆匆走过来了，“小二，那粥不错，郎君吃得下了，你跟我来领赏。” 这句话却是令柳氏和杨氏吃惊无比，那么多东西混在一起，味道应该杂乱无章才对，怎的郎君那样挑嘴的人还吃下了？难道口里就淡到这个地步，非得重味来冲了？ 两人细细一咀嚼，又觉得还有一个可能。 那就是这牛二的粥杂而不乱，反而呈现出了难得的融洽。 联想到牛二起的粥名，她们心中就更是有些确认了。不是主次不分，而是各个都是“宝”，各个都出彩，所以才叫八宝粥。 管两位厨娘心里想的什么，其他人你看我我看你，最后那小厮退了一步，叫牛二先跟管事去了。 不然怎样，儿子还能和老子抢人不成？ …… 杨士蘅仍旧未亲自见牛二，牛二去领赏，也就是跟管事在杨士蘅房外默默行个礼，然后在大管家那里拿赏钱。 大管家年纪约莫五十了，板着脸，小眼睛在牛二身上扫了几遍，好似没挑出什么毛病。 牛二浑然不觉一般，冲大管家甜甜一笑：“谢谢。” 大管家的脸也不自觉舒展了一点，露出一点点笑容。毕竟爱笑的男孩子，运气都不会太差。 管事在一旁也略微安心了，觉得大管家还是挺满意这牛二的，他自己也挺喜欢牛二的。 牛二领了赏，复又回转，跟那小厮一起去见大郎。 两人走到院子外，小厮要带他进去，却有个婢女把他们拦住，“怎么这时候才来，大郎甚是不悦，说若是来了，便赶回去。” 小厮急道：“这不是郎君那边也要赏他，所以他先去了郎君处啊。” 婢女也甚是无奈，“可是大郎已经说了，你叫他先回去吧。” 小厮也知道不可能跑去和大郎解释，心中有些怨念，本是好事，却说不定叫他也惹大郎不喜了，只得蔫蔫地道：“走吧，我带你回去。” 牛二乖乖地道：“小哥，我记得来时的路，你去忙吧，我自己回去就行了。” 小厮却是摇了摇头，“不行，我得送你回去。” “那劳烦你了。”牛二眼中闪过一丝失望。 走在路上，牛二便有些按捺不住地搭话，唏嘘状道：“郎君是一直都这么大方吗？今日给我打赏了整整一贯钱呢。” “各人自不相同，但一贯……倒也不算什么。”小厮眉宇间闪过一丝得色，“你