柚子小说 - 耽美小说 - 随身空间之穿成小哥儿在线阅读 - 分卷阅读172

分卷阅读172

    现在在你们面前乖点儿了,其他时候也是该调皮的时候调皮、该淘气的时候淘气的。”

    颜佩因为喜欢孩子,所以几个小的都一直在他们身边。颜佩还一直抱着最小的球球,喂给他喝奶果。小包子也在增加阿爹的腿上坐着。时不时的就伸手过去摸摸球球,捏一捏他什么的。只要没有捏疼他,球球都没有什么反应。

    小鱼儿他们这边聊着些家长里短,一会儿刘树和小叔爹他们也过来了。刚才刘树是出去找人带口信回刘家村给刘家两夫夫了。因为华良林和他夫郎也准备去自己弟弟成长的地方看看呢。

    华良林他们也不能在沈家村待多久,过一段时间再去泉城看望一下华利杰,然后就要赶回京城了。京城那边还有很多事情等着他们呢。

    到了第二天的时候,刘树他们就要陪着华良林和颜佩以及水奕佳去刘家村了。这次小鱼儿他们没有跟着过去。因为镇上的店铺在正月十五的时候就已经开业了,怎么也得有人去看着些。小鱼儿就和桃哥儿去店里了。

    小鱼儿想着要不要再想一些小吃出来,现在店面扩大了,那吃食也要相应的变多一点才好了。只是小鱼儿一下子也想不出来什么小吃适合,所以他准备去店里看看,然后再根据实际情况看看。

    小鱼儿和桃哥儿坐着马车到了镇上的时候,就径直去了店里。小鱼儿虽然正月十五的时候就来看过了的,但是现在再次看到生意那么好,他还是很高兴的呢。

    小鱼儿他们进了店铺之后,就直接去了厨房。现在里面还是留着单独调制料汁的地方。小鱼儿那里待着,先是用空间泉水调制一部分料汁出来。然后就想着做些什么吃食呢。

    他想了半天,还是觉得继续用土豆做原料来弄吧。他想着准备做点土豆饼,这样的也方便卖。以前就是只有炸土豆、还有土豆泥这些。

    小鱼儿想着就开始弄土豆饼了。他先把土豆、青椒切丝,土豆用水浸泡一下然后冲洗干净,去掉表面淀粉。然后把鸡蛋打到一个碗中,加了点许盐和胡椒粉,打散拌匀。接着就下油热锅,下土豆丝翻炒,炒到微软再倒青椒进去继续翻炒,最后放了点盐和酱油炒匀。这个时候就可以倒蛋液进去了。要让蔬菜和蛋液充分融合在一起,然后转小火慢煎,鸡蛋差不多熟了就把火势调小点儿再焖一会。这就算可以了,接着就起锅,切成块就可以吃了。

    小鱼儿做出来之后,就让桃哥儿和厨房里的其他人都试吃了一下。然后大家都觉得很好吃。就是因为放了鸡蛋,所以肯定价格要定高点儿了。

    小鱼儿觉得这没有问题了,可以卖贵点,只要味道好,肯定会有人买的。

    接着小鱼儿又开始继续做其他的吃食了。这次的也是土豆饼,不过就没有放鸡蛋的了。这两种没有放鸡蛋的土豆饼可以卖便宜点。

    一种就是土豆萝卜丝饼,做法是这样的:土豆和白萝卜去皮切成细丝,白萝卜丝加点盐,然后用手挤掉多余水分,加入一些面粉,盐和少量的白胡椒粉拌匀。然后用手拍成圆饼,放入加了少量油的锅中小火煎至两面金黄就可以啦。这次虽然没有放鸡蛋,但是味道确实也是很好的呢。

    另外一种就是香葱土豆饼了。是这样做的:土豆去皮切细丝。土豆丝切好后,不要清洗,要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团。香葱切碎,然后在锅里面放少量油,烧到五成热的样子将土豆丝均匀地铺成圆饼状。用中小火慢慢煎,接着均匀地撒入胡椒粉和盐,再撒入香葱。一直煎到土豆烙能整片顺滑地移动为止。这个时候就可以翻面了,一直煎到两面金黄。这样就可以出锅了,出锅之后切开成小块就可以开吃。

    小鱼儿做完了和三种土豆饼之后,就准备做点其他的了。一个是锅巴土豆,另一个是土豆丸子。

    锅巴土豆的做法是:首先选择比较小个的土豆,把土豆清洗干净,上锅蒸。蒸熟之后,用凉水一过。把皮剥下,不用刀切。往锅里放入少量的油,把整个的土豆全部放进锅里面。用油煎,把土豆铲成小块,小火慢慢煎,不要经常翻动,这样容易没型。煎至两面金黄,就可以出锅备用。

    接下来就是调味了,把小葱,小白菜切碎,放入碗中。放入适合的盐、辣椒粉、酱油、醋搅拌均匀,撒到土豆上。这道锅巴土豆就做好了。

    接着就是土豆丸子了。

    先是把土豆煮熟,然后压成泥。加进去几调羹的面粉和土豆泥以及糖混合均匀。接着就用调羹挖成丸子下油锅油炸。每次勺子用水蘸一下,这样土豆丸子就不容易沾在调羹上面了。

    这样油炸出来的土豆丸子是甜味的,有别于刚才做的其他土豆小吃。这样也能适合不同口味的人吃。

    小鱼儿做出了这些吃食之后,大家尝过都觉得不错,应该都会有人买。小鱼儿就把做法都教了一下大家,然后就准备开始出新品啦。

    今天因为厨子们都要先熟悉做法,所以就没有开始卖。准备先熟练了,再开始出售新品。而小鱼儿觉得店铺的事情已经没有什么需要他的了,所以就带着包子去了一趟景荣酒楼。他也是要去看望一下掌柜的呢。

    掌柜的也知道小鱼儿他们去了沈家村,最近几天林正泽还没有空来酒楼看看呢。这里还有事情等着他来处理。不过听到小鱼儿来了镇上,他也是很高兴的呢。他也已经很久没有见过小鱼儿了。

    小鱼儿进了酒楼之后,就被掌柜的领着去了楼上包厢。因为正好是饭点,就直接叫了一桌的饭菜上来。掌柜的就陪着小鱼儿他们父子吃了午饭。

    小鱼儿大概的问了一下景荣酒楼的生意情况。掌柜的就说:“我们酒楼的生意自从少爷你想出那些菜谱,再加上葡萄酒、果脯那些,以及以土豆为原料的菜品。有了这些之后,我们林家酒楼就是在哪里都是独一份的了。所以生意是越来越好的了。你就放心吧。只是最近有挺多事情需要泽少爷来处理,所以我们就都在等他有空的时候过来呢。”

    小鱼儿听了也就放心了。至于林正泽的话,应该等华良林他们走了之后才会过来酒楼处理事情了。

    小鱼儿也就这样和掌柜的说了一下情况,让他们再稍微等等。等林正泽有空了肯定会第一时间过来景荣酒楼看看的了。

    掌柜的其实只要知道林正泽来了这边就行了。每次只要林正泽来了,肯定最先处理的就是景荣酒楼的事情了。然后才会到青城其他县城去。

    小鱼儿把带过来的礼物给了掌柜的后,又和他说了一会儿话,然后就告辞回沈家的小店了。他准备过去再帮一下忙,然后今天就要赶回沈家村了。

    小鱼儿和桃哥儿是赶在晚饭之前回到了沈家村的。到了家里之后,就直接开始吃晚饭了。而华