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    个话题可以好好跟老婆叙叙。白眼和故作冷漠都算不得什么，都是夫妻情趣。

    总之外界吵闹不休，各有言论，方靖却是两耳不闻窗外事，专心比赛。

    初赛的做菜环节指定的主材都很简单：白菜、茄子、南瓜、蘑菇、猪rou等等，配菜、调料上倒是非常大方，可选择的种类很多，选手可提出搭配要求。

    方靖的每道菜都有巧思。

    百香果奶油焗白菜——取名“平凡的冒险”。最普通大众的白菜主材，几乎人人都知道的奶油白菜搭配，她偏偏要加入百香果再次提味。

    评委鲁明第一个尝菜，听到名字的时候笑称：“冒险这个词用得好，初赛晋级求稳你不知道吗？”

    方靖点头：“我觉得这道菜很稳的。”

    鲁明笑了。

    评委张松尝菜时也说：“你知道在网上你的话题量很大。”

    “我没看，但应该是挺大的。毕竟粉丝多。”

    尹则和鲁明在张松身后大笑。这姑娘说话很嚣张，但表情平淡，态度整个理所当然。

    张松忍住笑：“我发现你做菜和点评时都很严肃。”

    “严肃是因为我紧张。”方靖答。

    张松又道：“倒看不出是紧张。”

    “确实紧张，我还想多比几场，不希望被淘汰。”

    张松的耳机里响起了导演组的提示，于是他说：“网上有言论说你哗众取宠。”

    方靖答：“好厨子要有颗取宠的心也没错，毕竟做菜希望大家喜欢。”

    轮到尹则尝菜，他没多说，尝完了，只评价：“菜名取得好，险中求胜，我觉得你做到了。”

    方靖松了口气。

    茄子那场比赛，方靖做了“鲜橙茄丁”。大块茄丁裹着调制面酱炸得鲜脆，取以现做的酸甜橙汁酱提味，上面还附了橙皮碎，口感脆软相间，味道层次丰富，摆盘也非常小清新，一改茄子做菜黑紫暗色的印象。这菜取名“不一样的相遇”。毕竟橙子与茄子的搭配确实很少见。张松直言这又是个冒险，但尝完菜后，三个评委都给予了肯定。

    取南瓜做主材时，方靖做了“椰汁南瓜”。

    取名“勇气”。尹则第一个尝菜，问她名字怎么定的？方靖答：“一个天上，一个地下，相伴一起需要勇气。”

    尹则笑了。

    有勇气的厨子做了道“勇气”，获得了三个评委的一致通过。

    猪rou的那场比试，方靖给菜取名“思想”。

    每个选手有半小时的时间，倒计时的挂钟发出轻脆的嘀嗒声响，营造着紧张的时间压迫感。三个评委站在一旁窃窃私语，猜测评价着各选手的表现。这一次又提到了方靖。

    “她刚才报的菜名是‘思想’。用猪rou做思想，我真是很期待了。”

    “这是她聪明的地方，其他选手都是直接用食材名字，红烧rou，猪rou炖粉条什么的，她很会搞悬念。”

    “算是她的个人特色吧，她成名就是用这个路子，菜色跟名字倒是关联得不错，很有趣。”

    “所以你们有没有注意到，她每一次比赛起的菜名，连起来是有含意的。‘平凡的冒险’之后，‘不一样的相遇’，像是在说个人有个人的际遇，然后需要‘勇气’，不管是前进还是转弯，再然后提升或是洗涤了‘思想’。”

    “你这么一说，我更期待这个‘思想’是什么了。”

    “她一开始就放下话说她是来证明厨神是什么的，这么把菜名连起来还真的是，她有她想表达的东西。”

    “我希望她的‘思想’不要做砸了，现在时间快到了，她好像还差挺多的。有人已经完成了。”

    话题转到了其他选手身上，几个评委把场上的热点选手全都评价过，别的选手也照顾到。然后秒针迈进了最后十秒，音效的音量变大了，“五，四，三，二，一，时间到。”

    张松道：“好了，请后退，不要再碰料理台。”

    所有选手举高了手后退一步。

    方靖呼了口气，手有些抖。切rou这部分她觉得不尽人意，但还过得去。

    她的速度受影响了，有些懊恼，但所幸还是完成了。

    评委们一道菜一道菜的试，每道菜写好评语和打分。轮到方靖时，方靖介绍自己的菜，是用茶叶做搭配，“清茶炖rou”。

    “为什么叫‘思想’？”

    “消除了rou的膻腥，减弱了油腻，辅以茶味清香，提升了单纯的rou味，就算单独食用也能多吃几口。”方靖顿了顿，道：“摒弃杂念，专心用心。”

    评委们相视一笑。

    没有意外，方靖杀进了初赛最后一场。

    这一场，将从三十名业余组选手里选出二十名，与专业组共同比赛，拼抢最后的冠军。

    这场比赛采用两人对决方式，先决胜出十五名，然后再从被淘汰的十五名里选出五名。因为是第一阶段比赛的最后一场，为了观赏性及增加比赛的激烈程度，选手们可以任意发挥创意，不再受题材限制。

    方靖的对手是一位饭店的厨师陆光，十多年的厨房经历，从配菜工一路做到主厨位置，经验丰富，在比赛里表现不俗。他在这场要做的是“一鱼三吃”，是他的拿手菜，也是饭店的招牌。

    轮到方靖报菜名，她说她今天要做的菜叫“理想”。

    尹则挑了挑眉头，问：“主食材是什么？”

    “炒饭。”

    现场所有人有一秒种的呆愣。方靖的对手陆光惊讶地转头看她。

    张松问：“方靖，这是进入复赛的关键一场，无论你前头发挥得怎么样，得了多少分，都是没用的。只这一场决定你能不能进复赛，你确定你要做炒饭吗？用炒饭来应战一鱼三吃？”

    “是的。”方靖冷静答。

    第96章

    这一集的节目共有15组比赛, 为了让选手的大招能有时间好好发挥，每组有一个小时的做菜时间。两组同时录制。

    评委在这组说完开场白，开始计时二十分钟后，就会到另一组进行开场询问，进入计时阶段。

    做菜过程中评委两边走, 两边做点评，第一组结束后，评委尝完菜给出结果，第二组的比赛时间也差不多到了。这样打一个时间差，后期剪辑时会做成一组比完再到一组的顺序。

    这样一来, 拍完所有选手的比赛, 再加上拍摄准备工作, 评委点评，中途休息吃饭等, 满满一天, 十二三个小时是跑不掉的。

    方靖与陆光这组一大早抽签是第六组比赛，轮到他们进场录影的时候已是下午近五点钟。两人候场一日，都有些疲惫。上场之前工作人员安排他们先吃了晚饭。两边的家属都在，他们上场时节目组还拍了一段家属鼓励拥抱送选手进场的画面。

    孟文飞这头没什么大动作, 就是帮方靖整了整衣领