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的就是赶紧赚钱。有了钱，才能吃好的、穿好的、住好的…… 想到这里，田七七赶紧一头热的就催着刘掌柜把自己领到厨房去。临走，田七七还不忘叮嘱小六子帮忙照顾一下自己在门外侯着的jiejie和小妹。 一进厨房，刘掌柜交代完毕刚走开，田七七就直接走到了存放食材的地方，拿到自己所需要的东西后，便熟门熟路地来到之前用过的灶台前，依然还是叫了小灿帮忙打下手。不过，这次旁边多了一个胡大厨，因为刚才刘掌柜跟他说了，七七这丫头每样新菜式只做一次，往后的事就得全靠他自己琢磨了。 趁小灿在宰杀野鸡的同时，田七七已经把那块上好的猪鬃rou放上砧板，利索地切成了三十公分见方的rou块，然后取猪背贴皮与rou相夹的那一薄层肥膘，肥膘取出来后，被田七七切成了薄片。 田七七切薄片的速度极快，且每一刀都下得非常准，切出来的rou片厚薄几乎都是一样的，完全不见有一丝的破损……所有薄片看起来就跟白玉一般晶莹剔透，rou眼根本看不出半点差别来。 看到这个，除了胡大厨外，大家伙在一边看得简直就要哭出来了！原来自己练了那么多年的刀功，到头来竟然还不如一个才十二岁的乡下小丫头…… 一眨眼功夫，薄片已全部切好了，田七七这时又往薄片里面加入了料酒，这一来既能减少猪膘的肥腻感，二来还可以增加其酒香。 把薄片和料酒充分搅拌后，田七七还为肥膘片裹上了一层薄薄的豆粉，这样不单可以锁住其味道，还能让之后的油炸猪rou产生一种酥脆的效果。 这时，小灿的野鸡也已经处理好了。田七七接过后，将鸡胸rou取出，同样切成厚薄一致的薄片，加入盐、糖、酒、蛋黄等腌制了起来。 十多分钟过后，田七七才将白膘片取出，铺平，再把同样腌制过的野鸡片铺到肥膘上面，利索地卷成圆柱状，为免rou卷松动，卷口处田七七还用了鸡蛋清来封口。 将rou卷放入蒸盘后，田七七吩咐小灿烧猛火。等蒸上二十分钟，将rou卷取出冷却，然后再切成棋子大小的形状。 最后，田七七还把切好的rou卷放到滚油中先后炸了两次，炸至金黄色才将其迅速捞起。 那胡大厨一直站在旁边目不转睛地看着，眼中早就没有了第一次见到田七七时那轻蔑的神色，直至看到田七七将那野鸡卷分别装入两个小巧精致的白瓷盘中，再加以少许点缀……他更是不由得暗中点了点头。 没想到这小丫头还真有几分真本事！单看她刚才处理食材时的熟练手法，那没有几十年的功力可是绝对做不出来的。 可眼前的小丫头看起来是那样的稚嫩单薄……难道她是厨神转世不成？ 胡大厨想得头都破了，宁是想不出个究竟来，后来干脆就放弃了。 而这时的田七七，却与小灿一人托着一盘野鸡卷，一脸轻松地走掉了。 走到无人处，田七七偷偷从盘中拈起一块野鸡卷，径直塞进了自己的嘴巴……小灿惊得目瞪口呆的，还没反应过来呢，嘴里也已经被田七七拿野鸡卷给堵上了。 “你跟着我忙了这么久，怎么的也得先镐赏一下自己？你说是不是这个道理？”田七七一脸谆谆善诱的样子。 小灿这时总算是反应了过来，看着心目中的女神对自己体贴入微的样子，小灿不由激动得半天说不出一个字来。 憋了好久，终于憋出了一句话来：“师……师傅，那竹狸的内脏你还要不要了？” “要！当然要啦！”田七七迫不及待地脱口而出后，才后知后觉地发现自己竟然成了小灿口中的师傅，“嗯，小灿，你刚才叫我什么？师傅？” “求七七姑娘千万不要见怪，我是做梦也想着能够做你的徒弟……”小灿看田七七一副笑幂幂的神情，也不知道怎么搞的，鬼使神差的就把自己的心里话说了出来。 “好！我会考虑考虑要不要收你做徒弟的……”田七七扔下这一句后，便迈着轻快的步伐走开了。 不是吧？自己狂热崇拜的女神竟然说了会考虑收自己做徒弟？自己不会是听错了吧？ 此时的小灿激动得脸都红了，差点连手脚都不知道该往哪放了？好不容易回过神来，瞧见田七七走远的身影，赶紧快步追了上去。 田七七端着盘子一走进雅间，那聂政的心神就全飞到了那两盘野鸡卷上面，根本没听清楚对面的萧千羽正在跟他说些什么…… 在田七七的示意下，小灿将手中的野鸡卷放到了萧千羽的面前。看着那金黄焦脆的rou卷，萧千羽竟有些迫不及待地挟起一块送进了嘴里。 让他没想到的是，这rou卷不但外酥里嫩，而且还美味得让人恨不得把舌头也一块给吞下去！ 萧千羽吃得一脸满足，忍不住又接连挟了好几块送进嘴里。 这下坐在其旁边假装镇定的聂政开始不乐意了~他只要一看到萧千羽此刻的表情，就知道那盘野鸡卷肯定不简单！可萧千羽的那一小盘野鸡卷眼看就快被他吃掉一大半了，田七七那死丫头却依然没把另外一盘给自己呈上来。 从未试过这般被人忽视，聂政不由得又羞又恼的！田七七这小丫头，真是太不给自己面子了！ 聂政这一刻很想有骨气地傲然离开，可从萧千羽那边飘过来的香气却硬生生地把他给拉住了。 “咳咳，丫头，怎么还不把你手上的那盘野鸡卷给端上来？”聂政口水都快流下来了，终于不得不屈从自己内心的需求，颇感无奈地问了一句。 “咦？我这盘野鸡卷端不端上去又跟大叔你有什么关系啊？”田七七心中偷乐，脸上却装做一本正经的样。 哼！你这厮又想吃白食？想也别想！ “你既然收了人家银子，当然就得把东西老老实实端上来。难道你连这样的规矩也不懂吗？”聂政快要耐不住了，声音也随之陡然一冷。 “应该拿给萧大哥的那一份我早就端上去了，你没看他正吃得津津有味的吗？又或者是大叔的眼睛不好使？”田七七却一脸不紧不慢地逗起了聂政来。 居然连自己刚跟萧千羽签定契约的事情也知道了……消息挺灵通的嘛~不过，你既然敢坏了本姑娘的好事，我又怎会舍得轻易放过你呢？乖乖，你的“好日子”还在后头呢。 ☆、051 又想吃白食？想得美！ 051 又想吃白食？想得美！ “那你手上的那一盘呢？”聂政边哼了一声，边斜睨了一眼此刻正不住地将野鸡卷送进嘴里